viernes, 17 de agosto de 2012

ROSQUILLAS DE SAN ROQUE

Publicado por Bea Ruiz en 8:56
Llego con un poco de retraso el dia 16 de agosto fue San Roque y Ceci me ha facilitado la receta tipica de este dia, asi que la comparto con vosotros.

INGREDIENTES:
200 grs. almendra molida
200 grs. avellana molida
200 grs. azucar
8 yemas
Harina

ELABORACION
En u bol o en batidora ponemos las yemas con el azucar para blanquearlas y las batimos, añadimos la almendra y mezclamos con una espatula, a continuacion la avellana.Tiene  que quedar una masa fina.
Poner harina donde las vayamos a formar, la estiramos y cortamos tiras que uniremos en los extremos.
Colocarlas en bandeja de horno y cocerlas a temperatura suave hasta que queden doradas.

Ya estan listas y ahora a comerlas, buen provecho

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